Archive for Travanj 9th, 2012

Travanj 9th, 2012

Boškarin gastronomski specijalitet

Kakve to čarolije izvode Tomislav Gretić, direktor hotela Monte Mulini i neprijeporni chef tamošnje kuhinje, te Robert Perić, profesor kuharstva i slastičarstva, kada meso istarskog boškarina pretvaraju u vrhunsku deliciju – doznala su u protekla dva dana 42 vrsna kuhara iz restorana s Kvarnera i Istre na radionici koju je organizirala Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRRI). (more)