Primjeri iz Europske Unije pokazuju da je ekstenzivna proizvodnja manjih količina zaštićenih domaćih autohtonih pasmina svinja,  kod nas Turopoljska i Crna slavonska, na otvorenom prostoru pogodna za seoska gospodarstva ukoliko se uspostavi vertikalni lanac otkupa, prerade i prodaje na zahtjevom europskom tržištu, čiji je dio postala i Republika Hrvatska.

Primjer je njemačka crna pasmina “Schwäbisch-Hällisches Landschwein” (engl. Swabian-Hall Swine), zaštićena genetskim podrijetlom, čije su prerađevine brendirane i imaju oznaku izvornog proizvoda te dostižu visoku cijenu na tržištu.

Filmić govori o tome kako se je Schwäbisch-Hällisches Landschwein spasila od izumiranja, organiziranja proizvodnje, zadruge…



Comments are closed.